Menthe givrée

Notre Menthe givrée est un chocolat chaud à la menthe préparé avec du cacao hollandais et du sucre de canne doré biologique. Il se fond uniformément dans le lait chaud, sans grumeaux. Sa formule sans produits laitiers laisse aux opérateurs le choix du lait ou d'une boisson végétale, pour des menus inclusifs. Certifié kasher et préparé à Montréal, il convient aux programmes de boissons chaudes des cafés, des hôtels et des services alimentaires. Offert en sachets individuels de 15 g, en format consommateur de 250 g, en sacs refermables de 1 kg et en format de 20 kg en vrac.

Utilisations suggérées

Le profil menthe-chocolat convient aux placements saisonniers et spécialisés : service après-repas, rotations des fêtes et préparations de moka. Un espresso simple ajouté à la tasse préparée donne un mokaccino, sans étape supplémentaire. Les sachets individuels soutiennent l'accueil hôtelier et la vente au comptoir ; les formats en vrac servent les cafés à fort volume.

Préparation

Ajoutez 2 c. à soupe (15 g) de poudre à 250 ml de lait chaud, puis remuez ou faites mousser jusqu'à la texture désirée. Pour un mokaccino, ajoutez un espresso simple. Chaque sac de 1 kg donne environ 67 portions au ratio standard.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Sucre de canne doré biologique, poudre de cacao hollandais, arôme naturel
• Mentions alimentaires : Végane, Sans produits laitiers, Sans gluten, Sans noix
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Formats : Sachets individuels de 15 g, contenant de 250 g, sac refermable de 1 kg, sac de 20 kg en vrac