Style Espresso café instantané lyophilisé

Le café instantané lyophilisé de Style Espresso Terra offre une tasse corsée au caractère espresso, prête en quelques secondes. Offert en formats 100 g, 5 kg et 25 kg, il est idéal pour les bureaux, les hôtels et les comptoirs de type « à emporter ». Contrairement au café instantané séché par atomisation, il est lyophilisé, un procédé de séchage à froid qui préserve davantage les arômes et les saveurs du café. Sans sucre, sans gluten, sans lait, sans noix et végétalien, il répond à une grande variété de besoins alimentaires avec un seul produit.

Notes de dégustation

Une tasse corsée de style espresso, plus riche et plus concentrée qu'un café instantané traditionnel. Préparé à partir de grains d'Arabica de qualité supérieure, il offre une tasse douce, équilibrée et une finale nette.

Origine

Grains Arabica et Robusta provenant d'Amérique du Sud, sélectionnés pour leur profil constant et corsé, parfaitement adapté à un café instantané de style espresso. L'approvisionnement respecte les normes d'approvisionnement éthique de Terra.

Lyophilisation

Contrairement aux cafés instantanés séchés par atomisation, ce café est lyophilisé, c'est-à-dire séché à froid sans exposition à une chaleur élevée. Ce procédé permet de préserver davantage les arômes et les saveurs tout au long de la transformation. Le résultat est un café instantané qui se rapproche davantage du goût d'un café fraîchement infusé, composé d'un seul ingrédient, sans aucun ajout.

Mode de préparation

Pour une tasse d’espresso chaud, ajoutez une cuillère à thé de café instantané pour 35 à 45 ml d’eau chaude et remuez bien. Pour un café glacé (une tasse de 8 oz), mélangez une cuillère à thé avec 35 à 45 ml d’eau chaude; remplissez une tasse de 180 ml de glace et de 100 ml du lait de votre choix; versez le café et remuez; sucrez au goût.

Renseignements supplémentaires

• Espèces : Arabica, Robusta
• Région : Amérique du Sud
• Formats : 100 g, 5 kg, 25 kg
• Mentions alimentaires : Sans sucre, sans gluten, végane, sans noix, sans lait
• Certification : Kasher
• Fondation : Fondation Humaniterra