ARIEL Vanille Fraise

ARIEL Vanille Fraise est une fruisane sans caféine composée de morceaux de fraise, de vanille, d'hibiscus et d'un assortiment de fruits et de baies. Offerte en vrac de 1 kg et en boîte de 24 sachets compostables, certifiée Kasher et Aliments Préparés au Québec. Un ajout polyvalent aux programmes de café et d'hôtellerie, chaud ou glacé.

Notes de dégustation

L'infusion prend une couleur rouge rubis profond avec un caractère fruité et doux, équilibré par la note chaude et crémeuse de la vanille. L'hibiscus apporte une légère acidité et la couleur intense qui se distingue bien sur un menu ou une station en libre-service. Légèrement sucrée à la stevia et accessible pour un large profil de clients.

À propos de Vanille Fraise

Vanille Fraise fait partie de la gamme Fruisane ARIEL – des infusions de fruits sans Camellia sinensis, naturellement sans caféine. Le mélange associe fruits séchés, baies, hibiscus et vanille pour un profil adapté au service des desserts, aux menus d'après-midi et aux boissons glacées.

Préparation

Infuser 2,5 g pour 250 ml à 94 °C pendant 5 minutes. Pour un service glacé, préparer en double concentration et verser sur de la glace. À ce ratio, un sac de 1 kg donne environ 400 portions.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Pommes séchées, baies de sureau, betteraves, hibiscus, mûres, cassis noir, framboises, fraises, feuilles de mûres, cassis rouge, feuilles de stevia, morceaux de vanille, arômes naturels
• Formats : Sac vrac de 1 kg ; boîte de 24 sachets
  
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Type : Fruisane (infusion de fruits), sans caféine, sachets compostables, en feuilles