ARIEL Perles aux Fraises

Nos perles de thé vert au jasmin, roulées à la main et mariées aux morceaux de fraise séchés. Un produit visiblement artisanal, sur le rayon comme dans la tasse. Disponible en boîte de 125 g en feuilles — un format destination pour le détail spécialisé et les programmes de dégustation, plus que pour le service à fort volume. Les perles s'ouvrent à l'infusion : un repère visuel qui appuie le prix premium.

Notes de dégustation

Une tasse jaune pâle limpide, au parfum de jasmin à l'avant. La fraise suit en bouche : mûre, sucrée, jamais confite. Le thé vert au jasmin tient en dessous, avec une rondeur florale discrète. Faible astringence. Une finale longue, propre, qui supporte une seconde infusion.

Mélange

Notre base est un thé vert chinois en feuilles entières, roulé à la main et parfumé au jasmin avant l'aromatisation. Le caractère jasmin est dans la feuille, pas en pétales séparés — ce qui garde la tasse propre et le mélange centré sur les perles. Les morceaux de fraise séchés et les arômes naturels portent le fruité. Aucune autre botanique ne dispute le palais.

Préparation

Infusez 2,5 g par 250 ml, à 75–85 °C, pendant 3 minutes. La température compte : les perles éclosent lentement, et l'eau bouillante fait ressortir une astringence qui masque le jasmin. Une boîte de 125 g donne environ 50 portions. Zéro calorie par portion de 250 ml.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Feuilles entières de thé vert, morceaux de fraise séchés, arômes naturels
• Formats : Boîte de 125 g en feuilles
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Type : Thé vert, aromatisé, en feuilles