ARIEL Érable et Noix

Notre thé noir aromatisé érable et noix, sur une base Ceylan et chinoise. Les morceaux de réglisse séchés apportent une sucrosité naturelle, douce. Disponible en boîte de détail de 100 g en feuilles – un format destination pour le détail spécialisé et les programmes de menu saisonniers. Une signature de saveur canadienne et québécoise, qui fonctionne autant après un repas qu'en service d'après-midi.

Notes de dégustation

Une tasse ambre rouge profond, à l'arôme chaleureux d'érable et de noix grillée. L'érable mène, sucré sans être écœurant. Le caractère de la noix prend forme au milieu. À la finale : un arrondissement de réglisse douce. La base de thé noir porte en dessous, assez corsée pour tenir au lait, assez douce pour se servir nature. La saveur est obtenue par des arômes naturels ; aucun fruit à coque n'est listé comme ingrédient.

Mélange

Notre base est un mélange de thés noirs Ceylan et chinois en feuilles entières. Le Ceylan apporte le soulèvement vif d'agrumes et le corps plein. La feuille chinoise ajoute une profondeur douce, légèrement maltée, qui porte les notes d'érable et de noix sans leur faire concurrence. Les morceaux de réglisse séchés apportent une sucrosité naturelle qui adoucit la finale, sans rendre la tasse au goût sucré. Un thé noir aromatisé indulgent, qui ne bascule pas dans le territoire du dessert.

Préparation

Infusez 2,5 g par 250 ml, à 95 °C, pendant 3 minutes. Le thé noir est le plus tolérant à la chaleur des vrais thés ; l'eau bouillante convient. Une boîte de 100 g donne environ 40 portions. Zéro calorie par portion de 250 ml.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Feuilles entières de thé noir, morceaux de réglisse séchés, arômes naturels
• Formats : Boîte de 100 g en feuilles
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Type : Thé noir, caféiné, en feuilles