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Vanille française et noisette décaféiné
Café torréfié
Notre café Vanille française et noisette décaféiné est un café Arabica décaféiné velouté au mélange sucré de vanille française et de noisette grillée, aromatisé fraîchement sur demande afin que chaque lot arrive frais et parfumé. Issu de la gamme de cafés aromatisés Aroma Terra, c'est un décaf gourmand et rassembleur pour les cafés et les bureaux qui veulent un café dessert en fin de journée. Micro-torréfié en petits lots à Montréal et aromatisé à la commande, il offre à un programme de cafés aromatisés une base décaféinée douce et fiable, offert en sac de 1kg, 3kg et en vrac.
Notes de dégustation
La tasse est douce et veloutée, rehaussée de vanille française sucrée façon crème anglaise et de noisette grillée chaleureuse. Comme il est aromatisé sur demande plutôt qu'à l'avance, la saveur reste fraîche et parfumée, avec une finale douce et noisetée – le tout dans une tasse décaféinée qui se savoure seule ou avec du lait.
Origine
Le café Vanille française et noisette décaféiné repose sur une base d'Arabica décaféiné.. Les grains de haute altitude donnent une tasse propre et douce qui reçoit bien l'arôme de vanille et de noisette.
Préparation
En règle générale, visez un ratio de 1:16 – environ 1 gramme de café pour 16 grammes d'eau pour une tasse équilibrée. Pour le service au café filtre, utilisez 8,5 g de café par 236,56 ml (8 oz) d'eau, soit environ 36 g par litre à l'échelle commerciale.
Informations complémentaires
- Espèce : Arabica
- Teneur en caféine : Décaféiné
- Formats : 1 kg, 3 kg
- Certifications : Aliments Préparés au Québec
- Fondation : Fondation Humaniterra