Chocolat menthe

Notre Chocolat menthe est un café Arabica velouté aux saveurs de menthe fraîche et de chocolat riche, aromatisé fraîchement sur demande afin que chaque lot arrive frais et parfumé. Issu de la gamme de cafés aromatisés Aroma Terra, c'est une option gourmande et rassembleuse pour les cafés et les bureaux qui veulent un café dessert rafraîchissant au menu. Micro-torréfié en petits lots à Montréal et aromatisé à la commande, il offre à un programme de cafés aromatisés une base douce et fiable, offert en sac de 1kg, 3kg et en vrac.

Notes de dégustation

La tasse est douce et veloutée, rehaussée de menthe fraîche et rafraîchissante et de chocolat riche – comme une friandise menthe-chocolat en tasse. Comme il est aromatisé sur demande plutôt qu'à l'avance, la saveur reste fraîche et parfumée, avec une finale sucrée et rafraîchissante qui se savoure seule ou avec du lait.

Préparation

En règle générale, visez un ratio de 1:16 – environ 1 gramme de café pour 16 grammes d'eau pour une tasse équilibrée. Pour le service au café filtre, utilisez 8,5 g de café par 236,56 ml (8 oz) d'eau, soit environ 36 g par litre à l'échelle commerciale.

Informations complémentaires

• Espèce : Arabica
• Teneur en caféine : env. 1,17 % – 1,3 %
• Formats : 1 kg, 3 kg
• Certifications : Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra