Guimauve gourmande

Notre Guimauve gourmande est un chocolat chaud aux mini-guimauves véganes, préparé avec du cacao hollandais et du sucre de canne doré biologique. Les guimauves ramollissent et fondent dans la tasse pendant la préparation, et des notes chaudes de cannelle, d'amande et de caramel complètent le chocolat. Il donne au menu d'un café, d'un hôtel ou d'une carte saisonnière une option hivernale distinctive. Offert en format de 400 g et en vrac de 20 kg, sa formule sans produits laitiers s'utilise avec le lait ou la boisson végétale de votre choix ; le mélange est végane et sans noix.

Utilisations suggérées

Le profil guimauve et épices convient aux menus d'hiver et des fêtes, ainsi qu'aux offres saisonnières spéciales. Garnissez de guimauves supplémentaires lorsque le menu s'y prête. Pour un mokaccino, incorporez un espresso simple à la tasse terminée.

Préparation

Ajoutez 2 cuillères à soupe combles (25 g) de poudre à 200 ml de lait, puis chauffez ou faites mousser et fouettez jusqu'à consistance lisse. Garnissez de guimauves supplémentaires si désiré.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Mini-guimauves véganes, sucre de canne doré biologique, poudre de cacao hollandais, arômes naturels
• Format : 400 g format consommateur, 20 kg vrac
• Mentions alimentaires : Végane, Sans produits laitiers, Sans noix
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra