Chocolat sublime

Notre Chocolat sublime est un chocolat chaud végane conçu pour les cafés, les restaurants et les services alimentaires qui exigent une qualité constante à grand volume. Préparé avec du cacao hollandais et du sucre de canne doré biologique, il se fond uniformément dans le lait chaud, sans grumeaux, pour une texture lisse et riche. Offert en boîtes consommateurs de 250 g et 450 g et en sac de 1 kg en vrac, il convient au service en cuisine comme à la vente au détail.

Utilisations suggérées

Base polyvalente pour le chocolat chaud comme glacé, il s'intègre à un menu de boissons saisonnier. Ajoutez un espresso pour un mokaccino, ou utilisez-le dans les mochas, les boissons glacées et les desserts. Sa saveur nette accompagne bien une offre de café et de thé.

Préparation

Ajoutez 2 c. à soupe (15 g) de poudre à 1 tasse (250 ml) de lait chaud, puis remuez ou faites mousser jusqu'à la texture désirée. À grand volume, le sac de 1 kg donne environ 66 portions, pour un coût par tasse prévisible.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Sucre de canne doré biologique, poudre de cacao hollandais
• Mentions alimentaires : Végane, Sans produits laitiers, Sans gluten, Sans noix
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Formats : Boîtes de 250 g et 450 g, sac de 1 kg en vrac