ARIEL Vanille et Poire

Notre thé blanc chinois marié à la vanille et à la poire Bartlett. Une option plus douce, moins tannique que le vert ou le noir. Disponible en sachets pyramidaux compostables de 24 et 60 unités, en boîte de détail de 45 g et en vrac de 1 kg en feuilles. Tient en service chaud comme en infusion glacée.

Notes de dégustation

Une tasse dorée pâle, aux reflets miel. L'arôme est doux et crémeux. La vanille mène, chaude et ronde. La poire Bartlett suit : sucrée, juteuse, jamais sucrée à l'excès. Le thé blanc se tient en dessous, léger, peu astringent – sans la pointe végétale qu'attrape parfois un thé vert aromatisé.

Mélange

Notre base est un thé blanc chinois en feuilles entières. Le carthame ajoute une texture visuelle. Les morceaux de vanille et les arômes naturels portent le profil vanille-poire. Le thé blanc tolère mieux la chaleur que les autres vrais thés, ce qui ouvre une fenêtre de service plus large qu'un thé vert comparable.

Préparation

Infusez 2,5 g par 250 ml, à 90 °C, pendant 3 ½ minutes. À l'échelle commerciale, un sac de 1 kg donne environ 400 portions – un coût à la tasse intéressant pour un thé blanc aromatisé. Zéro calorie par portion de 250 ml.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Thé blanc, carthame, morceaux de vanille, arômes naturels
• Formats : 24 sachets, 60 sachets, boîte de détail 45 g en feuilles, sac vrac 1 kg en feuilles
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Type : Thé blanc, faible en caféine, en feuilles, sachets compostables