ARIEL Rooibos Earl Grey

Notre alternative au Earl Grey sans caféine, bâtie sur du rooibos sud-africain et de l'huile de bergamote pure. Le caractère Earl Grey, sans la base de thé noir. Disponible en sachets pyramidaux compostables de 24 unités et en vrac de 1 kg en feuilles. La tasse présente un ambre profond qui se lit comme un Earl Grey traditionnel sur la table. Sert chaud, glacé, ou comme base pour les préparations au lait.

Notes de dégustation

Une tasse ambre rouge profond, à la signature de bergamote au nez. Les agrumes mènent, avec une épice florale discrète. La base de rooibos porte en dessous : une note miellée, chaude, naturellement sucrée. Les pétales de centaurée bleue ajoutent une texture visuelle, sans saveur. Finale longue et propre, sans astringence – une bouche plus douce qu'un Earl Grey à base de thé noir.

Mélange

Notre base est un mélange de rooibos rouge et de rooibos vert d'Afrique du Sud. Le rooibos rouge porte le caractère miellé profond, sucré, terreux qui définit la tasse. Le rooibos vert – la même plante, non fermentée – ajoute un contrepoint plus léger, plus végétal, et éclaircit la couleur. L'huile de bergamote pure porte le caractère Earl Grey. Les pétales de centaurée bleue sont purement visuels. Le rooibos est naturellement sans caféine et naturellement riche en antioxydants – une position de carte crédible pour toute la journée ou en soirée, là où un Earl Grey traditionnel ne le serait pas.

Préparation

Infusez 2,5 g par 250 ml, à 94 °C, pendant 5 minutes. Le rooibos tolère une infusion plus longue sans devenir amer – utile dans les environnements de service où le minutage n'est pas serré. À l'échelle commerciale, un sac de 1 kg donne environ 400 portions. Zéro calorie par portion de 250 ml.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Rooibos rouge, rooibos vert, fleurs bleues de centaurée, arômes naturels, huile de bergamote pure
• Formats : 24 sachets, sac vrac 1 kg en feuilles
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Type : Tisane, sans caféine, en feuilles, sachets compostables