ARIEL Zeste de Citron

Notre thé vert chinois marié aux morceaux de citron et aux arômes naturels de citron. Une position de thé vert vif, porté par les agrumes. Disponible en sachets pyramidaux compostables de 24 unités et en boîte de 90 g en feuilles. La tasse est fraîche, aromatique, sans astringence – particulièrement adaptée au service estival et aux préparations de thé glacé.

Notes de dégustation

Une tasse jaune pâle limpide, à l'arôme de citron vif à l'avant. Le citron mène, zesté et propre, plutôt que sucré comme un bonbon. La base de thé vert apporte une herbacée douce, mesurée, en dessous. Faible astringence, finale propre. Le caractère rafraîchissant d'agrumes qui se lit bien après un repas ou par temps chaud.

Mélange

Notre base est un thé vert chinois en feuilles entières. Les morceaux de citron séchés et les arômes naturels portent le caractère d'agrumes. Le thé vert est naturellement riche en antioxydants. Le mariage avec le citron est l'une des préparations de thé vert les plus anciennes et les plus servies – les huiles d'agrumes éclaircissent la tasse, et la douceur naturelle du thé vert empêche le citron de se lire trop tranchant.

Préparation

Infusez 2,5 g par 250 ml, à 90 °C, pendant 2 minutes. La courte fenêtre compte : le thé vert tire l'amertume au-delà de 2 ½ minutes. À 2 minutes, le citron livre son caractère lumineux sans que la base ne devienne astringente. Une boîte de 90 g donne environ 36 portions. Zéro calorie par portion de 250 ml.

Informations complémentaires

• Ingrédients : Feuilles entières de thé vert, citronnelle, morceaux de citron, fleur de tilleul, arômes naturels
• Formats : 24 sachets, boîte de 90 g en feuilles
• Certifications : Kasher, Aliments Préparés au Québec
• Fondation : Fondation Humaniterra
• Type : Thé vert, caféiné, en feuilles, sachets compostables