ARIEL Honeybush

ARIEL Honeybush est une tisane sans caféine à base de feuilles de Honeybush natives du Cap occidental d'Afrique du Sud, offerte en vrac de 1 kg. Certifiée Kasher, avec un caractère naturellement sucré et aromatique, sans sucre ni arômes ajoutés. Une option proche du rooibos, bien adaptée aux programmes de café et d'hôtellerie.

Notes de dégustation

La tasse est d'un rouge-orangé vif et profond – visuellement saisissant et immédiatement reconnaissable sur un menu ou dans un présentoir. La saveur est naturellement sucrée avec une note chaude et miellée et un corps plein et lisse, sans amertume ni astringence. Sans caféine et adaptée au service toute la journée et en soirée.

À propos du Honeybush

Le Honeybush (genre Cyclopia) est natif du Cap occidental d'Afrique du Sud et étroitement apparenté au rooibos. Comme le rooibos, il ne contient ni caféine ni Camellia sinensis. Le caractère naturellement sucré est propre à la plante – sans arômes ajoutés – ce qui le rend accessible à un large profil de clients.

Préparation

Infuser 2,5 g pour 200 ml à 95 °C pendant 5 à 7 minutes. Une infusion plus longue approfondit la couleur et la douceur sans amertume. À 2,5 g par portion, un sac de 1 kg donne environ 400 portions.

Informations complémentaires

• Ingrédient : Feuilles de Honeybush
• Format : 1 kg vrac
  
• Certifications : Kasher
• Fondation : Humaniterra
• Type : Tisane (infusion herbale), sans caféine, en feuilles