{"product_id":"ariel-culinary-matcha","title":"ARIEL Matcha Culinaire","description":"\u003cp\u003eLa poudre de matcha est issue d'un thé vert cultivé à l'ombre. Cultivées sous couverture, les feuilles développent la couleur profonde et le caractère herbacé et lisse propre à ce style. Finement broyée à partir de thé d'origine chinoise, cette poudre culinaire s'incorpore uniformément dans les préparations chaudes et froides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité culinaire est conçue pour la chaleur et le volume. Là où la qualité cérémonielle se boit nature, ce matcha s'intègre dans un latte, une pâte, un glaçage ou un smoothie. Sa saveur est suffisamment prononcée pour tenir face au lait, à la crème ou à un édulcorant sans disparaître.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes lattes et les smoothies sont les applications les plus courantes, mais cette poudre convient tout aussi bien à la pâtisserie. Les sablés, financiers et pâtes à nouilles bénéficient de sa couleur et de son légère amertume. Dissoudre dans un peu d'eau tiède avant incorporation pour une distribution uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un latte au matcha standard, fouetter 1 c. à thé (environ 2 g) avec 60 ml d'eau à 75–80 °C, puis compléter avec du lait chaud. La qualité culinaire supporte des ratios plus élevés que la qualité cérémonielle – ajustez librement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient \u003c\/strong\u003e: Poudre de thé vert matcha chinois culinaire\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats \u003c\/strong\u003e: Sac vrac de 1 kg ; boîte de 200 g\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications \u003c\/strong\u003e: Kasher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation \u003c\/strong\u003e: Humaniterra Fondation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType \u003c\/strong\u003e: Thé vert, matcha (poudre de qualité culinaire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Wholesale","offers":[{"title":"200 g","offer_id":44254777147443,"sku":"TARIORIVTCN22PF01","price":25.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44254777180211,"sku":"TARIORIVTCN22F001","price":114.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/terra-ariel-culinary-matcha-green-tea-powder-200g.jpg?v=1778006494","url":"https:\/\/wholesale.cafeterra.ca\/fr\/products\/ariel-matcha-culinaire","provider":"Terra Coffee \u0026 Tea Wholesale","version":"1.0","type":"link"}