{"product_id":"ariel-blueberry-pomegranate-green-tea","title":"ARIEL Bleuet et grenade","description":"\u003cp\u003eNotre thé vert sencha chinois aromatisé au bleuet et à la grenade, bâti sur la même feuille étuvée d'origine chinoise que notre Sencha chinois d'origine unique. Des bleuets séchés entiers sont visibles dans le mélange en feuilles, accompagnés de pétales de centaurée qui apportent une texture visuelle. Disponible en boîte de 90 g en feuilles – un format destination pour le détail spécialisé et les programmes de dégustation, plus que pour le service à fort volume. La tasse présente un jaune doré pâle à l'arôme fruité. Sert chaud ou glacé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne tasse jaune doré pâle, limpide, à l'arôme fruité à l'avant. Le bleuet mène – mûr, naturellement sucré, jamais bonbon – avec la grenade qui apporte un contrepoint vif, légèrement acidulé. La base de sencha chinois tient en dessous, avec une note végétale douce, le caractère vert étuvé qui distingue ce procédé du thé vert chinois torréfié à la poêle. Faible astringence, finale propre, arrière-goût long et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMélange\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre base est un thé vert chinois en feuilles entières, transformé selon la méthode du sencha japonais – étuvé à la vapeur plutôt que torréfié à la poêle, ce qui préserve le caractère vert plus vif qui se marie proprement aux arômes de fruits. Les bleuets séchés entiers sont ajoutés comme morceaux de fruits visibles dans le mélange en feuilles ; les pétales de centaurée apportent une texture visuelle supplémentaire ; les arômes naturels et artificiels portent le caractère bleuet et grenade en tasse. Le thé vert est naturellement riche en antioxydants, et le mariage aux fruits se lit particulièrement bien en préparations glacées et sur les cartes de saison chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfusez 2,5 g par 250 ml, à 90 °C, pendant 2 minutes. La fenêtre d'infusion courte compte : le thé vert vire à l'amertume au-delà de 2 ½ minutes, et le caractère fruité se lit plus proprement sans sur-extraction. Une boîte de 90 g donne environ 36 portions. Zéro calorie par portion de 250 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Feuilles entières de thé vert, bleuets entiers séchés, fleurs de centaurée, arômes naturels, arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats\u003c\/strong\u003e : Boîte de 90 g en feuilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Kasher, Aliments Préparés au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation\u003c\/strong\u003e : Fondation Humaniterra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : Thé vert, aromatisé, en feuilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"90 g en feuilles","offer_id":43358991482931,"sku":"TARIA03VTCN09PF01","price":8.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/TheVertBleuetetGrenadeenfeuilles90g066166002548.jpg?v=1768492574","url":"https:\/\/wholesale.cafeterra.ca\/fr\/products\/ariel-bleuet-et-grenade-the-vert","provider":"Terra Coffee \u0026 Tea Wholesale","version":"1.0","type":"link"}