{"title":"Sucre et cacao","description":"\u003cp\u003eNotre sucre de canne doré biologique, notre cacao en poudre hollandais et nos sirops DaVinci sont des essentiels de programme pour les cafés, les boulangeries et les services alimentaires, offerts en emballage de détail pour la revente et en vrac pour les cuisines à fort volume.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"golden-cane-sugar","title":"Sucre de canne doré","description":"\u003cp\u003eNotre sucre de canne doré est un sucre de canne biologique non blanchi, conçu pour l'usage quotidien en café et en programme de boissons. Il est offert en formats de détail (boîte de 650 g, sac de 1 kg et boîte de 100 sachets) ainsi qu'en formats professionnels : le sac en vrac de 20 kg pour le portionnement en cuisine et la boîte de 1000 sachets individuels pour le service au comptoir et en salle. Sa douceur nette et neutre se fond parfaitement dans les boissons chaudes et froides sans modifier le caractère du café, du thé ou de la recette qu'il accompagne. C'est une solution de rechange biologique au sucre blanc raffiné, d'un bout à l'autre du menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes sachets individuels conviennent aux stations libre-service, aux chambres d'hôtel et au service en salle, tandis que le sac de 1 kg soutient le bar à espresso, les boissons en lot, la pâtisserie et les sirops maison. Sa couleur dorée et son goût léger restent en retrait plutôt qu'à l'avant-plan, ce qui préserve les profils du café et du thé d'origine. Issu d'une culture 100 % biologique certifiée par Ecocert Canada et cultivée hors des systèmes de monoculture, il porte un message de durabilité que les exploitants peuvent transmettre à leur propre clientèle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient \u003c\/strong\u003e: Sucre de canne doré biologique\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMentions alimentaires \u003c\/strong\u003e: Végane, sans gluten, sans OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications \u003c\/strong\u003e: Certifié Biologique par Ecocert Canada, Kasher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation \u003c\/strong\u003e: Fondation Humaniterra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats \u003c\/strong\u003e: sac de 1 kg, sac de 20 kg, boîte de 650 g, boîtes de 100 sachets, boîte de 1000 sachets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43358848188467,"sku":"GTER03PC13001","price":5.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":43358848155699,"sku":"GTER03PC12001","price":4.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":43490401746995,"sku":"GTER03V020001","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"10 sachets","offer_id":43358848221235,"sku":"GTER03PC14003","price":3.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1000 sachets","offer_id":44409048203315,"sku":"GTER03PC14001","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/golden-cane-sugar-1kg.jpg?v=1768494855"},{"product_id":"ariel-japanese-matcha-candies","title":"ARIEL Bonbons Matcha Japonais","description":"\u003cp\u003eLes Bonbons Matcha Japonais ARIEL sont des bonbons durs emballés individuellement à base de thé matcha, fabriqués au Japon et offerts en boîte de 100 g. Un article de comptoir distinctif pour les cafés et les commerces de détail spécialisés qui proposent un programme de thé japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque bonbon est scellé individuellement, ce qui les rend adaptés à la présentation au comptoir et aux produits d'accueil en hôtellerie. Le format convient également à la vente complémentaire aux côtés d'une gamme de matcha, aux achats impulsifs à la caisse et aux coffrets cadeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Sucre, sirop de maïs, thé matcha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat \u003c\/strong\u003e: Boîte de 100 g, emballés individuellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Fait au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePortion \u003c\/strong\u003e: 2 bonbons (10 g) — 34 calories par portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucres \u003c\/strong\u003e: 10 g par portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation \u003c\/strong\u003e: Fondation Humaniterra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e: Bonbon au thé vert matcha japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"100 g","offer_id":43559175290931,"sku":"GARI01PC01001","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43559175323699,"sku":"GARI01V001001","price":66.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/terra-ariel-matcha-candies-green-tea-100g.jpg?v=1777988148"},{"product_id":"vanilla-sugar-powdered","title":"Sucre vanillé en poudre","description":"\u003cp\u003eNotre sucre vanillé en poudre est un sucre vanillé fin et fluide, à base de sucre de canne doré biologique, conçu autant pour le café que pour la cuisine. Il se fond parfaitement dans les préparations chaudes et froides, sans grainer, avec un résultat constant d'une application à l'autre. Il est offert en pot de détail de 300 g, et un format en vrac de 20 kg est disponible sur demande pour les programmes de pâtisserie et de boissons à plus grand volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe goût de vanille est légèrement sucré et tout en retenue : assez présent pour ajouter de la dimension, assez mesuré pour ne pas rivaliser avec le café ou le thé qu'il sucre. Il convient aux recettes de gâteaux, de crêpes, de biscuits et de confitures, et s'utilise tout aussi bien en salle pour sucrer et aromatiser le service de café et de thé. Pour un programme de café, il offre au personnel un seul ingrédient qui passe de la vitrine à pâtisserie au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Sucre de canne doré biologique, arômes naturels et artificiels\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat \u003c\/strong\u003e: pot de détail de 300 g; vrac de 20 kg\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMentions alimentaires\u003c\/strong\u003e : Végane, sans noix, sans gluten, sans OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications \u003c\/strong\u003e: Kasher, Aliments Préparés au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation \u003c\/strong\u003e: Fondation Humaniterra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":44409115082803,"sku":"GTER03PC17002","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":44409115115571,"sku":"GTER03V020003","price":365.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/Sucre_Vanille_300g_066166102408.jpg?v=1748341299"},{"product_id":"powdered-cane-sugar","title":"Sucre de canne en poudre","description":"\u003cp\u003eNotre sucre de canne en poudre biologique est un sucre à glacer à ingrédient unique, fait de sucre de canne doré biologique certifié, sans fécule de maïs, agent antiagglomérant ni autre additif. Préparé sans charbon d'os ni autre agent d'origine animale, il convient aux fabricants alimentaires, aux boulangeries et aux cuisines commerciales qui suivent des normes propres, véganes et sans OGM. Il est offert en sac de détail de 454 g et en vrac de 20 kg pour la production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFinement moulu pour une texture lisse et constante, il s'incorpore uniformément autant en mélange à grande échelle qu'en petites quantités. Sa couleur dorée naturelle et non blanchie donne un fini propre qui convient aux gammes artisanales et biologiques. Il convient aux glaçages, aux nappages, aux garnitures, au saupoudrage et aux finitions décoratives, en production à fort volume comme au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient :\u003c\/strong\u003e Sucre de canne doré biologique en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Sac de détail de 454 g, vrac de 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMentions alimentaires :\u003c\/strong\u003e Végane, Sans gluten, Sans OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Biologique par ECOCERT Canada, Kasher, Aliments Préparés au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation :\u003c\/strong\u003e Fondation Humaniterra\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"454 g","offer_id":43490986524723,"sku":"GTER03PC17001","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":43490986557491,"sku":"GTER03V020002","price":175.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/pure-powdered-sugar-454g.jpg?v=1748341471"},{"product_id":"davinci-bottle-pump","title":"Pompe pour bouteille DaVinci","description":"\u003cp\u003eLa pompe pour bouteille DaVinci est une pompe doseuse conçue pour s'ajuster aux bouteilles de sirop DaVinci Gourmet. Elle distribue une quantité mesurée à chaque pression, ce qui assure des recettes régulières d'un employé à l'autre et d'un quart à l'autre. Dans un bar à fort débit, elle élimine l'approximation du versement libre et garde le coût par boisson prévisible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle s'ajuste au filetage standard des bouteilles DaVinci de 750 ml et est conçue pour un usage quotidien au comptoir, en café, en boutique de café et en restauration. La pompe distribue un volume fixe à chaque pression, pour un dosage répétable dans les boissons espresso, les boissons glacées et les recettes maison. Elle se démonte pour le nettoyage et résiste à un usage répété.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e S'ajuste aux bouteilles de sirop DaVinci Gourmet de 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pompe doseuse à l'unité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Se démonte pour le nettoyage; rincer après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43358894981171,"sku":"AC0513001","price":5.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/syruppump_l.png?v=1748341611"},{"product_id":"davinci-hazelnut-syrup","title":"DaVinci Noisette sirop classique","description":"\u003cp\u003eNotre sirop noisette classique DaVinci est un sirop aromatisé à la noisette, prêt à verser, conçu pour le café et les programmes de boissons. Il est offert en bouteille de 750 ml, un format pensé pour le service au comptoir et un dosage régulier dans les boissons chaudes et froides. Son profil de noisette est doux et aromatique, bien présent dans les boissons lactées sans devenir lourd ni artificiel en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl s'intègre aux lattes, aux cappuccinos, au café froid et aux créations saisonnières, et s'accorde naturellement avec le chocolat et le caramel dans les boissons signature. Il entre aussi dans le développement de recettes maison de sirops aromatisés et de desserts. Son format stable à la température ambiante se conserve au comptoir lorsqu'il n'est pas ouvert, ce qui simplifie la gestion des stocks dans un bar à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sirop de sucrose (canne), eau, arômes, agents de conservation (benzoate de sodium, sorbate de potassium), acide citrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille de 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver non ouvert dans un endroit frais (moins de 25 °C) et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43358905204787,"sku":"GTER04PC11017","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/DVGHazelnutNoisette.png?v=1748341781"},{"product_id":"davinci-french-vanilla-classic-syrup","title":"DaVinci Vanille française sirop classique","description":"\u003cp\u003eNotre sirop vanille française classique DaVinci est un sirop aromatisant prêt à verser, conçu pour le café et les programmes de boissons. Il est offert en bouteille de 750 ml, un format pensé pour le service au comptoir et un dosage régulier dans les boissons chaudes et froides. Son profil de vanille évoque la crème anglaise caramélisée et une finale douce et crémeuse, assez présent pour ressortir dans les boissons lactées sans masquer la base de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl s'intègre aux lattes, au café froid, aux laits vapeur et aux créations saisonnières, ainsi qu'au développement de recettes maison de sirops aromatisés et de préparations de pâtisserie. Son format stable à la température ambiante se conserve au comptoir lorsqu'il n'est pas ouvert, ce qui simplifie la gestion des stocks dans un bar à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sirop de sucrose (canne), eau, arômes, agents de conservation (benzoate de sodium, sorbate de potassium), acide citrique, colorant caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille de 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver non ouvert dans un endroit frais (moins de 25 °C) et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43358905237555,"sku":"GTER04PC11021","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/DVGFrenchVanillaSyrup.png?v=1748341783"},{"product_id":"davinci-chai-tea-classic-syrup","title":"DaVinci Thé Chaï sirop classique","description":"\u003cp\u003eNotre sirop thé chaï classique DaVinci est un sirop prêt à verser qui compose une boisson chaï épicée sans infusion ni macération. Il est offert en bouteille de 750 ml, un format pensé pour le service au comptoir et un dosage régulier en préparations chaudes et froides. Son profil est chaud et épicé, sur une base de thé et de miel, pour une tasse régulière d'un service à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sert de base au chaï latte, chaud ou glacé, et s'intègre aux créations saisonnières et au développement de recettes maison qui demandent une note épicée. Comme il se dose à la verse, il offre au café une option chaï régulière, sans la variabilité de l'infusion d'épices en vrac. Son format stable à la température ambiante se conserve au comptoir lorsqu'il n'est pas ouvert, ce qui simplifie la gestion des stocks dans un bar à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sirop de sucrose (canne), eau, extrait de thé (3,2 %), miel (1,99 %), arômes, colorant caramel, acide citrique, agents de conservation (benzoate de sodium, sorbate de potassium), extraits d'épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille de 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver non ouvert dans un endroit frais (moins de 25 °C) et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43358905270323,"sku":"GTER04PC11007","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/DVGChaiTeaConcentrateTheChai.png?v=1748341785"},{"product_id":"davinci-caramel-classic-syrup","title":"DaVinci Caramel sirop classique","description":"\u003cp\u003eNotre sirop caramel classique DaVinci est un sirop aromatisant prêt à verser, conçu pour le café et les programmes de boissons. Il est offert en bouteille de 750 ml, un format pensé pour le service au comptoir et un dosage régulier dans les boissons chaudes et froides. Son profil de caramel est profond et rond, avec une finale douce qui tient bon dans les boissons lactées sans devenir trop vif ni monotone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl s'intègre aux lattes, aux macchiatos, au café froid et aux créations saisonnières, ainsi qu'au développement de recettes maison de sauces, de desserts et de sirops aromatisés. Son format stable à la température ambiante se conserve au comptoir lorsqu'il n'est pas ouvert, ce qui simplifie la gestion des stocks dans un bar à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sirop de sucrose (canne), eau, arôme, agents de conservation (benzoate de sodium, sorbate de potassium), acide citrique, colorant caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille de 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver non ouvert dans un endroit frais (moins de 25 °C) et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43358905434163,"sku":"GTER04PC11005","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/DVGCaramelSyrup.png?v=1748341789"},{"product_id":"davinci-cane-sugar-classic-syrup","title":"DaVinci Sucre de canne sirop classique","description":"\u003cp\u003eNotre sirop sucre de canne classique DaVinci est un édulcorant de canne non aromatisé, prêt à verser, conçu pour le café et le bar. Il est offert en bouteille de 750 ml, un format pensé pour le service au comptoir et un dosage régulier dans les boissons chaudes et froides. Comme il est déjà liquide, il se dissout instantanément dans les boissons glacées et froides, là où le sucre granulé ne fond pas, pour une douceur uniforme sans dépôt au fond de la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sert d'édulcorant de base neutre pour le café glacé, le café froid, le thé glacé, les limonades et les cocktails, et sucre n'importe quelle boisson sans y ajouter de goût. Il entre aussi dans le développement de recettes maison, où un sucre liquide et mesurable se dose plus facilement que le sucre sec. Son format stable à la température ambiante se conserve au comptoir lorsqu'il n'est pas ouvert, ce qui simplifie la gestion des stocks dans un bar à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre (≥ 64 %), eau, additifs alimentaires (sorbate de potassium, acide citrique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille de 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver non ouvert dans un endroit frais (moins de 25 °C) et sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43358905598003,"sku":"GTER04PC11020","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/DVGCaneSugarSyrup.png?v=1748341791"},{"product_id":"cocoa-powder-dutch-process","title":"Cacao en poudre procédé hollandais","description":"\u003cp\u003eNotre cacao en poudre hollandais est un cacao non sucré à ingrédient unique, destiné à la production en café, en pâtisserie et en service alimentaire. L'alcalinisation neutralise l'acidité naturelle du cacao pour une couleur foncée constante, peu d'amertume et un comportement prévisible d'un lot à l'autre, la régularité dont dépend un standard de menu ou de recette. Il est offert en boîte de 150 g et en vrac de 5 kg et 25 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa faible acidité et sa saveur stable lui permettent de s'incorporer uniformément à la production en pâtisserie, au chocolat chaud et aux mochas maison, ainsi qu'aux finitions comme le saupoudrage des desserts à l'assiette et des lattes. Il se fond dans les liquides chauds sans grumeaux, ce qui garde le service des boissons rapide et constant.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez environ une cuillère à soupe (5 g) par portion comme point de départ pour breuvage chaud, puis ajustez selon votre formulation. Chaque sac de 5 kg donne environ 1 000 portions à cette référence, et le format de 20 kg soutient la production à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient :\u003c\/strong\u003e Poudre de cacao de procédé hollandais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats :\u003c\/strong\u003e Boîte de 150 g, vrac de 5 kg, vrac de 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMentions alimentaires :\u003c\/strong\u003e Végane, Sans produits laitiers, Sans gluten, Sans noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Kasher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation :\u003c\/strong\u003e Fondation Humaniterra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Terra Café et Thé Ltée","offers":[{"title":"150 g","offer_id":43358995120179,"sku":"GTER02PC12024","price":6.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43358995152947,"sku":"GT0407V500001","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":44409007308851,"sku":"GT0407V02001","price":730.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/files\/terra-cocoa-powder-dutch-process-150g.jpg?v=1780498564"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2363\/3971\/collections\/wholesale-collection-sweets-hero.jpg?v=1777115562","url":"https:\/\/wholesale.cafeterra.ca\/fr\/collections\/sucre-et-cacao.oembed","provider":"Terra Coffee \u0026 Tea Wholesale","version":"1.0","type":"link"}